会社案内

”長野に新たな食文化を創造する”という理念を掲げ平成１７年にワンマインドは産声を上げました

飲食業を通して私たちは長野の皆様、県外からお越しの皆様、海外からの皆様に喜びと幸せを届けたい
その思いで弊社の一号店居酒屋　だいだらぼっちを創業

地産地消をテーマに全国に誇れる長野県の農産物、畜産物、発酵食品などを独自の手法で調理紹介し、いつか長野の飲食の巨人になることを願いつけた店名
巨人伝説　だいだらぼっち
弊社のグループ店舗はすべてこの理念から始まっています

この理念に共感し集う飲食プロ集団として私たちは日々研鑽をつんでおります

わたくしは働くスタッフ達が”飲食業は楽しくなくてはならない”と考えています
逆に言えば楽しくないのは飲食業ではない　ということです
食に携わる者として、食べて、飲んで、経験し、体験し、心の底から楽しみ笑う
毎年恒例となった海外社員旅行もその一環です
仕事を楽しみプライベートも楽しめる
飲食業ならそれが出来るのです

ワンマインド

そんな弊社スタッフ達、お客様、お取引様、交友関係
弊社とつながるすべての人たちの思いや心が一つになること
そして飲食業を通して皆さんが幸せになること
それがワンマインドです
私たちはワンマインドの輪を作り続けます